Prípravy na austrálske Vianoce

U nás je už vianočná atmosféra v plnom prúde. Mestom sa ozývajú vianočné koledy “pa rapa pam pam”, navštevujeme vianočné večierky, a už sme zahájili aj vianočnú výzdobu nášho domčeku. Spoločnými silami sa nám podarilo obmotať predné piliere drobnými svetielkami, a na dvere som vyrobila vianočný veniec. Vyzerá to very najs bjutiful.

Tento rok darčeky nejako extra riešiť nemusíme, lebo to najpotrebnejšie už aj tak máme (motorky a auto). Akosi sme sa dopracovali k pocitu, že nám nič nechýba a doma už máme všetko. Keď sme videli, ako ľudia vkuse riešia čo komu kúpiť, naháňajú sa za vecmi, aby Vianoce boli “bohaté”, a potom si sadnú k vianočnému stolu, a oslávia to veľkolepo jedlom z polotovarov, povedali sme si, že nakupovanie vecí radšej vynecháme, a náš voľný čas venujeme príjemnejším aktivitám a príprave kvalitného jedla. Výlet do Tasmánie bude pre nás aj tak najlepší darček. Zaujímavé je, že som tento mesiac stretla kopec ľudí, čo to majú podobne (hmotné veci ich už unavujú), a k Vianociam zaujali podobný postoj.

Minulý týždeň sme piekli medovníčky. Prvý krát som sa pustila do výroby vlastného perníkového korenia, keďže v Austrálii sa nedá kúpiť – pečú tu len gingerbread (zázvorky). Minulý rok som kúpila zmes korenia, čo takmer identicky voňalo, zloženie bolo dosť podobné (volalo sa to 5 spices – pre čínsku kuchyňu), ale chuťovo sa to tomu perníkovému koreniu vôbec nepodobalo (ale to som zistila až po upečení), tak som sa tento rok odvážila namiešať si vlastné. Na naše prekvapenie to dopadlo veľmi dobre.

Aby pečenie išlo viac od ruky, Jirko nám nalial po pohári Shirazu. Keď sme koštovali medovníčky a popíjali víno, chute sa zliali a chutilo to úplne ako svařák! Skvelý vynález, keď je teplo, a na horúci svařák nemáte chuť. Keďže som spravila cesto z 800g múky a bolo toho bohate, vytvorili sme si jedno väčšie srdiečko, a navrhli aj perníkovú chalúpku. Team inžinierov sa nezapre. Máme steny, strechu, dvere a komín. Do strán som vyrezala dve okienka. Najväčšia výzva potom bola to všetko zlepiť.

Na záver vám pripojím pár fotiek z večierkov. Tento rok ich bolo až 5. Každý z nich bol odlišný, a mali rôznu atmosféru.

Proste večierkový maratón. Myslím, že máme na pár mesiacov vystaráno. Už iba osláviť Nový Rok v Hobarte, a dáme si na nejakú dobu pauzu.